Halo teman-teman kali ini saya mau ngebahas tentang minyak canola, minyak canola adalah sejenis minyak goreng yang bisa dimakan. Ini juga berasal dari varietas biji sesawi tertentu maupun dari biji bunga matahari (sun flower), Untuk alasan ini, minyak canola dikenal di daerah-daerah tertentu di dunia sebagai minyak lobak dan biasanya ada dalam dua varietas, Brassica Rapeseed dan Double Zero Brassica napus. Nama rapeseed (canola) berasal dari bahasa Latin rapum akar, yang berarti lobak. Lobak, kol, rutabaga, dan tanaman sejenis lainnya terkait erat dengan dua kultivar umum minyak canola, yang paling banyak diproduksi dan digunakan saat ini. Ini telah digunakan sebagai bahan bakar selama ribuan tahun oleh berbagai budaya sepanjang sejarah. Meski sering dianggap sebagai tanaman Kanada, Amerika Serikat juga telah menjadi produsen dan konsumen tanaman. Produksi tahunan minyak lobak / minyak canola dari seluruh dunia sekitar 58 juta ton. Kecuali minyak bunga matahari dan safflower, minyak c...